Re-Kiddo: La ricetta della vera burrobirra!

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Vi ricordate quando Harry, Ron ed Hermione vanno per la prima volta ai Tre Manici di Scopa nella cittadina di Hogsmeade e la barista, Madama Rosmerta, serve loro tre boccali di una bevanda schiumosa e fumante da far venire l’acquolina in bocca? Beh, si chiama burrobirra, una miscela di birra, burro fuso, uova, zucchero e chiodi di garofano o zenzero (ma le ricette sono tante e ogni pub ne è molto geloso) ed è la bevanda preferita dei maghi (soprattutto dei giovani maghi).

Ma la burrobirra, in realtà, piace un sacco anche ai babbani! I babbani inglesi, per esempio, che al tempo dei Tudor ne andavano matti (il celebre chef inglese Heston Blumenthal ha ricreato questa bevanda in una puntata dedicata ai Tudor del suo programma di cucina per star “Heston's Feast”).

Insomma, “fumanti boccali di schiumosa burrobirra” si servono non solo ai Tre Manici di Scopa, ma anche nel The Wizarding World of Harry Potter, il parco dei divertimenti dedicato ad Harry Potter, ad Orlando, in Florida.

Ora, se non avete la possibilità di raggiungere Hogsmeade o la Florida, Focaccine vi viene in soccorso, preparate calderoni e bacchette magiche: ecco a voi la ricetta (approvata da J.K. Rowling in persona) per preparare una buonissima burrobirra artigianale!

Questa è la versione servita ai babbani di Orlando, ma siccome vi conosciamo bene e sappiamo che tra di voi ci sono maghi e streghe kids particolarmente pigri o pericolosi quando maneggiano una bacchetta, ve ne diamo anche una variante semplificata, che perfino un magonò potrebbe realizzare!

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BURRORIRRA (ricetta originale per maghi e babbani volenterosi)

Ingredienti per 4 persone:

… leggetela qui, su heykiddo.it!

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La Redazione HK

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